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2024年9月，烤匠·麻辣烤鱼北京首店在朝阳合生汇开业，烤匠把正宗川渝麻辣烤鱼带到了北京。时隔4个月后，烤匠北京第二店—西直门凯德Mall店于1月25日开业，创下1小时取号450桌、全天取号1183桌的佳绩，排队等待平均时间为6.5小时。这股从川渝刮到北京的烤鱼风持续火爆平台配资，烤匠勇夺“北京美食排队王”称号。 平均等位6.5小时 川渝美食名片挺进京城核心商圈 跨越千里，深耕京城。1月25日，烤匠·麻辣烤鱼（以下简称烤匠）北京西直门凯德Mall店正式开业，这是其在北京拥有的第二家门店。不到十

北京首店持续4个月大排长龙的情况下股票配资APP，1月25日，烤匠麻辣烤鱼在北京的第二家门店落地西直门凯德MALL商场。开业首日，抢跑取号热况再现，1小时取号数量超过450桌，黄牛号叫价达到100元。临近春节，二手平台上仍有不少人在兜售北京首店代排队服务，甚至出现300元/次的售价。 目前，烤匠发文明确抵制黄牛行为，并为此推出防黄牛小程序。而在北京市场，烤匠还计划开设第三家门店，同时做好单店管理，打磨出更适合北京的门店模型。 二店开业抢号要用跑的 “你跑啥，为个吃的至于吗？”1月25日，烤匠麻